ペペロンチーノの材料。生姜、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、白ワイン、ベーコン、エリンギ、バター、鷹の爪、万能ネギ。鷹の爪を加え直ぐに茹で汁を加えて締める。